Mariano Moreno: CIPPA y Policía decomisaron más de 48 medias reses en un operativo de control
El Centro de Industria y Producción de Productos Alimenticios (CIPPA) llevó adelante un nuevo operativo de control contra la comercialización informal de carne, en conjunto con personal de la Comisaría 34 de Mariano Moreno, la División Brigada Rural del destacamento Los Catutos, la División Tránsito de la Policía del Neuquén y el área de Bromatología de Zapala.
Durante la intervención se decomisó un cargamento de 48 medias reses, con un peso total aproximado de 1.430 kg, que no contaban con certificado sanitario, documentación tributaria ni sello identificatorio de un establecimiento habilitado. Además, se constató que la carne era transportada fuera del rango de temperatura permitido para garantizar su seguridad.
En paralelo, se realizaron fiscalizaciones en carnicerías de Zapala junto al área de Bromatología, donde se intervinieron 240 kg de carne en mal estado, sin poder acreditar su origen ni trazabilidad.
🔹 Desde el organismo informaron que estos controles conjuntos buscan reforzar la seguridad alimentaria y la salud pública, asegurando que los productos de origen animal provengan de circuitos formales y habilitados, y evitando riesgos para los consumidores.
